HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。洋書　Gray's Anatomy for Students。LIFE 誌　ベルリンの壁建設　希少　有名Escapes to freedom。Diane Arbus ダイアン•アーバス　写真集　ドイツ語版。ROSS THOMAS THE SEERSUCKER WHIPSAW 他　洋書。洋書 Nurses and Midwives in Nazi Germany。Grace グレース　洋書。【✨世界のはじまり初版 1281✨夜の木第6刷 699✨タムラ堂限定品✨】。History of ITALIAN RENAISSANCE ART 英文。ヴィンテージ　レア　海外版　ミッキーマウス　コミック集　英文　ハードカバー。N o413入手困難希少アンティーク洋書絵本ビクトリアン児童書童謡