HOT ! 7944マグロ包丁両刃鏡面仕上げ 鞘付刃渡700mm刺身包丁スネークウッド八角柄

今回製作したのは両刃のマグロ包丁で、重さは1000gを超え、厚みもしっかりとあります。製造工程では硬度をHRC61に適切に管理し、焼戻し後の靭性も非常に良好です。刃渡りが700mmであっても極めて高い耐久性を保持し、良好な切れ味も長く持続します。この両刃のマグロ包丁は、肉質や繊維が硬い魚の解体に最適な調理器具です。表面処理には完全手作業による鏡面研磨を施し、美しい映り込みを実現しています。外観はやや反りがあり、刃幅が広く、豪壮で迫力のある姿が日本刀のような風格を漂わせます。この包丁は実用性と鑑賞性を兼ね備えた逸品で、製作できる職人も非常に少ないため希少です。現在、1本のみの制作となっておりますので、お気に召した方はぜひお見逃しなく。サイズ全長 約1020mm刃渡り 約700mm(二尺三寸三分)幅 約元47mm～先41mm厚み 約元7.5mm～先4.5mm重さ 約1090ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）硬度 約HRC61柄 スネークウッド上下人工象牙八角柄 鞘 白楊（ポプラ）鞘徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。#梵静刃物のマグロ包丁一覧お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。ナイフホルダーは写真撮影用の小道具です。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀#鮪包丁。【新品未使用品】LE CREUSET ココットエブリィ18 オレンジ。ビクトリノックスブレッド＆ペストリーナイフ ダマスカス 限定版2021 22cm。staub XO 12 cm ヴィンテージココット グレー　廃盤 レア ストウブ。長寿　出刃包丁　刃渡り　21cm。キッチンエイド　ksm5wh。堺打刃物　月界　紋鍛錬　青鋼　柳刃　300mm 包丁　尺　和包丁　水牛朴柄。パンニーダー　PK660D パンこね機　2021年製。Amway 新品 アムウェイ 大 中フライパン インダクションレンジ対応@。【美品】ル・クルーゼ(Le creuset) 24cm &14cmセット 両手鍋。貝印　旬　Premier 中華包丁 175mm 新品未使用　24時間以内発送。シャトーラギオール ソムリエナイフ レザーケース付き。調理器具 COCO。LE CREUSET ピンク 両手鍋 約20cm。古道具　木型　干菓子　魚　鮎？。新品未使用　日本製　鋳物屋　ヘイワ圧力鍋　PC-60A　満水容量6.0Ｌ 片手。6L鍋！ひと鍋で一度に3種調理！ステンレス 二重鍋 蒸し器付き。バルミューダ ムーンケトル。10304極薄 ムキモノ包丁 8寸 刃は究極の切れ味 刺身包丁黒檀黒水牛角八角柄。キプロスター　電動業務用かき氷機　PRO-WB350。ロイヤルクイーン5層ステンレス製 両手鍋 蓋付き。田中　誠貴　銀三鋼　梨地　ペティナイフ150mm。アイリスオーヤマ　自動かくはん式調理機。ロイヤルクイーン　小フライパン蓋付き　ガス　IH 両取手、片手ハンドル